recette langoustine à larmoricaine
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Langoustines Jus Thaï Poêlée Emulsion Saint-Jacques Grillade Butternut ... Soupe Céréales Tomate Vin Champignon Asperges vertes Citron Tempura Noix Risotto Poivrons Fèves Sauté Poivrons rouges Nage Ravioles Purée Queue Noisette Sauce
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Langoustines juste saisies asperges vertes poêlées et crues agrumes et noisettes
Asperges vertes | Citron vert | Huile d’olive | Langoustine | Noisettes | Poivre | Pomme | Sel | Thym
Atelier des chefs
Nage de langoustines aux fèves et petits pois
Baies rose | Cardamome | Cerfeuil | Eau | Fèves | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Oignons nouveaux | Petits pois | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin | Tomate | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Poêlée de langoustines et risotto de céréales
Beurre | Bouillon de légumes | Céréales | Citron | Huile d’olive | Langoustine | Oignon | Parmesan | Persil | Poire | Poivre | Roquefort | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
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