recette lamala marmiton
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Coquillotto chorizo poireaux par Laurent Mariotte
Beurre | Bouillon de volaille | Chorizo | Coquillettes | Oignon | Parmesan | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Pommes de terre anna par Laurent Mariotte
Beurre | Poivre | Pomme de terre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Gâteau moelleux aux pommes par Laurent Mariotte
Beurre | Crème liquide | Farine | Levure chimique | Oeuf | Pomme | Sucre fin
Petits plats en équilibre | Marmiton
Rouelle de porc et ses légumes par Laurent Mariotte
Ail | Huile | Panais | Patate douce | Poivre | Rouelle de porc | Sel | Thym | Topinambours | Vin blanc
Petits plats en équilibre | Marmiton
Salade de lentilles par Laurent Mariotte
Ail | Carotte | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Orange | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Champignons farcis par Laurent Mariotte
Champignons de Paris | Huile d'olive | Noix | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Selles-sur-Cher
Petits plats en équilibre | Marmiton
Tourte de confit de canard par Laurent Mariotte
Beurre | Confit de canard | Courge | Cuisse de canard | Eau | Farine T55 | Graisse de canard | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme | Potimarron | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Panna cotta au café et au carambar par Laurent Mariotte
Café ristretto | Carambars | Crème liquide | Gélatine en feuilles | Sucre en poudre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Baclav aux noix par Laurent Mariotte
Beurre | Cannelle | Eau | Miel | Noix | Orange | Pâte filo | Pâtes | Sel | Sucre de canne
Petits plats en équilibre | Marmiton
Veau Orlov par Laurent Mariotte
Bacon | Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Emmental | Huile de pépins de raisins | Oignon | Poivre | Rôti de veau | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
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