recette jus extracteur hiver
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Veggie burger
Avocat | Câpres | Coriandre | Cumin | Huile | Jus de citron | Menthe | Oignon rouge | Pain | Persil | Pois chiches | Roquette | Steak
Marmiton
Riz au lait aux saveurs d'agrumes et à la coriandre sorbet fraise
Chocolat blanc | Coriandre | Farine | Fraise | Jus d’orange | Lait | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Riz | Sorbet | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Pomme givrée sablé breton
Beurre | Citron | Eau | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Jus de pommes | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pomme | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Tatin de navet orange et gingembre
Beurre | Gingembre | Jus d’orange | Miel | Navet | Pâte feuilletée | Sel
Atelier des chefs
Riz au lait épices et marsala nectarine au jus
Cannelle | Cassonade | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Marsala | Muscade | Nectarines | Orange | Raisins secs | Riz | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Tartelette aux poires et crémeux chocolat
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Jus de citron | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à tarte | Pâte brisée | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace | Tarte
Atelier des chefs
Papillote de saumon aux framboises et au fenouil
Basilic | Fenouil | Framboises | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Poivre | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Carpaccio de bar au citron fraicheur de pommes de terre menthe et wasabi
Ail | Aneth | Bar | Citron | Gingembre | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Wasabi
Atelier des chefs
Pommes d'amour
Cannelle | Clous de girofle | Colorant rouge | Glucose | Jus de citron | Pomme | Sirop | Sucre fin
Atelier des chefs
Poêlée de Couscous Parfumé gambas mangue et sa sauce coco-curry
Coulis de tomate | Couscous | Curry | Epices | Gambas | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Lait de coco | Mangue | Poivre | Sel
Tipiak
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