recette jambon braisé sauce madère marmiton

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51

Escalopes roulees aux pruneaux sauce au gorgonzola

Cheddar | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de dinde | Escalope de veau | Gorgonzola | Jambon | Origan | Pruneaux
Marmiton

52

Jambon braise a la bourguignonne

Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Fond de veau | Jambon | Oignon | Petits pois | Tomate | Vin blanc | Vin de Bourgogne
Marmiton

53

Jambon braise au porto

Carotte | Champignon de Paris | Crème | Fond de veau | Herbes de Provence | Huile d’olive | Jambon | Maïzena | Oignon | Poivre | Porto | Sel
Marmiton

54

Potage de pois casses au jambon braise

Bouillon | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche | Jambon | Oignon | Pois cassés
Marmiton

55

Jambon d'york chaud et sauce au chablis

Ail | Chablis | Champignon de Paris | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Jambon | Vin blanc
Marmiton

56

Jambon caramelise et marrons au madere

Beurre | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Couenne | Jambon | Madère | Marrons | Oignon | Origan | Poivre | Sel | Sucre | Sucre glace | Whisky
Marmiton

Endives au jambon de poulet sauce light

57

Endives au jambon de poulet sauce light

Bouillon | Dinde | Endive | Escalope de poulet | Gruyère | Lait | Maïzena
Marmiton

58

Sauce perigueux aux truffes

Armagnac | Beurre | Echalotes | Farine | Jambon | Oignon | Truffe
Marmiton

59

Jambon braise au gruyere et a la creme

Beurre | Crème fraîche épaisse | Gruyère | Jambon | Moutarde | Poivre
Marmiton

Rognons de porc sauce madere

60

Rognons de porc sauce madere

Beurre | Bouillon | Farine | Madère | Porc | Rognons
Marmiton

recette jambon braisé sauce madère marmiton

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