recette jambon braisé sauce madère marmiton
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281
Beurre | Bouillon | Farine | Madère | Porc | Rognons
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Rognons de porc sauce madère
Beurre | Bouillon | Farine | Madère | Porc | Rognons
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282
Beurre | Crème fraîche épaisse | Gruyère | Jambon | Moutarde | Poivre
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Jambon braisé au gruyère et à la crème
Beurre | Crème fraîche épaisse | Gruyère | Jambon | Moutarde | Poivre
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283
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Fines herbes | Madère | Poivre | Sel
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Sauce madère aux champignons
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Champignon de Paris | Echalotes | Farine | Fines herbes | Madère | Poivre | Sel
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284
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Fond de veau | Jambon | Oignon | Petits pois | Tomate | Vin blanc | Vin de Bourgogne
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Jambon braisé à la bourguignonne
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Fond de veau | Jambon | Oignon | Petits pois | Tomate | Vin blanc | Vin de Bourgogne
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285
Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Haricots verts | Langue de boeuf | Madère | Oignon | Petits pois | Poivre | Tomate
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Langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère
Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Haricots verts | Langue de boeuf | Madère | Oignon | Petits pois | Poivre | Tomate
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286
Bouillon | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche | Jambon | Oignon | Pois cassés
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Potage de pois cassés au jambon braisé
Bouillon | Carotte | Cerfeuil | Crème fraîche | Jambon | Oignon | Pois cassés
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287
Escalope de dinde | Escalope de veau | Jambon | Mozzarella | Sauce tomates
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Escalopes gratinées à l'italienne
Escalope de dinde | Escalope de veau | Jambon | Mozzarella | Sauce tomates
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288
Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Saumon | Sel | Yaourt
750g
Saumon au jambon de bayonne sauce yaourt
Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Saumon | Sel | Yaourt
750g
Roulades de veau au jambon et à la sauge en sauce tomate
Ail | Beurre | Escalope de veau | Huile d’olive | Jambon | Philadelphia | Poivre | Sauge | Sel | Tomate | Vin blanc
750g
290
Cèpes | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Huile d’olive | Madère | Oignon | Poivre | Riz | Sel
750g
Risotto aux cèpes et émincés de poulet sauce madère
Cèpes | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Huile d’olive | Madère | Oignon | Poivre | Riz | Sel
750g
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