recette homard grillé grand chef
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Saumon Sauce Saint-Jacques Pavé Pavé de saumon Légumes Wok Madeleine ... Glace Coquille Saint-Jacques Vanille Sauté Melon Saumon à l'oseille Noix de Saint-Jacques Fruits Saumon grillé Terrine Farce Wok de légumes Grillade Glace au miel Brick Saint-Jacques poêlées Saumon rôti Sauté de légumes Nougat glacé
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Terrine de coquilles saint-jacques
beurre blanc | beurre de cacao Mycryo | bisque de homard | blanc d'oeuf | crème entière liquide | feuilles de gélatine | fleurs comestibles | noix de Saint-Jacques avec corail | noix de Saint-Jacques sans corail | oeuf entier | poivre | saumon frais | sel
Meilleur du Chef
Madeleines au miel du chef loulou
Beurre | Farine | Grand Marnier | Lait | Levure chimique | Miel | Noisettes | Oeuf | Sucre fin | Zeste d’orange
Marmiton
Légumes sautés au wok du Chef Tak
Asperges | Bouillon | Carottes | Champignons noirs séchés | Chou pak choï (ou branche de céleri) | Gingembre | Huile de sésame | Maïzena | Racine de lotus | Sauce soja | Vin blanc
RTL vous régale | RTL
Pavé de saumon grillé à l'unilatéral sauce à l'oseille
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Oseille | Pomme de terre | Saumon | Vin blanc
Elle à table
Melons farcis aux fruits
Eau | Framboises | Graines de sésame | Grand Marnier | Melon | Mûres | Raisin | Sucre fin | Vanille
Supertoinette
Bricks de saumon à l'aneth
Aneth | Echalotes | Feuilles de bricks | Fumet de poisson | Graines de sésame | Oeuf | Poivre | Saumon | Sel
Cuisineaz
Sauce grand veneur
Airelles au naturel égouttées | Beurre | Beurre (finition) | Bouquet garni | Carottes | Échalotes | Farine type 55 | Gelée de groseilles | Huile d'olive | Jus de boeuf Ariake | Oignons | Vin rouge | Vinaigre de vin rouge
Meilleur du Chef
Noix de saint-jacques poelées en écume de vanille bourbon
Agar-agar | Beurre | Crème liquide | Fumet de poisson | Gousse de vanille | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Meilleur du Chef
Pavés de saumon rôti au sésame
Ail | Crème liquide | Graines de sésame | Huile d’olive | Piment | Piquillos | Poivre | Saumon | Sel
Meilleur du Chef
Nougat glacé au miel
Crème liquide | Fruits confits | Glucose | Grand Marnier | Miel | Nougat | Oeuf (blanc) | Raisins secs | Sucre fin
Meilleur du Chef
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