recette harengs marinés à l alsacienne
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Poulet Poulet mariné Crème Carpaccio de bœuf Pommes Poulet mariné au citron Choucroute alsacienne Marrons ... Carotte Tarte Ecrasé de pomme de terre Boeuf mariné Émincé Terrine Rhum Crêpes aux pommes Concombre Poulet aux carottes Brochettes de poulet mariné Pesto Crème de marrons Tartine Fondant Gelée Poulet au citron Compote de pommes Tarte aux poires Écrasée de pommes de terre Émincé de poulet Mille-feuilles
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Gelée de pesto carpaccio de boeuf mariné
Basilic | Feuille(s) de gélatine de 2 g | Fleur de sel | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Moulin à poivre | Parmigiano Reggiano râpé | Pavé(s) de boeuf de 150g | Pignon(s) de pin | Sel fin
Atelier des chefs
Poulet jaune mariné à la cardamome carottes fondantes
Cardamome | Carotte | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Poulet | Sel | Yaourt
Atelier des chefs
Capellini à la sicilienne
Anchois frais marinés | Aubergine(s) | Basilic | Capellini | Câpres | Eau | Gousse(s) d ail | Gros sel | Huile d olive | Olive(s) verte(s) dénoyautée(s) | Sel fin | Tomate(s)
Atelier des chefs
924
Basilic | Chorizo fort | Escalope(s) de poulet | Gnocchi(s) | Gros sel | Huile d olive | Parmigiano Reggiano râpé | pâtes al dente | Sel fin | Tomate confite
Cuisineaz
Brochette de poulet marine
Basilic | Chorizo fort | Escalope(s) de poulet | Gnocchi(s) | Gros sel | Huile d olive | Parmigiano Reggiano râpé | pâtes al dente | Sel fin | Tomate confite
Cuisineaz
Eventail de Hareng fumé pomme de terre écrasées et crème aigrelette
Ciboulette | Citron | Crème | Hareng | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Pomme de terre
750g
Emincés de poulet marinés au citron et rhum
Bouillon de viande | Citron vert | Huile | Nuoc mam | Oignon rouge | Poulet | Rhum | Sucre
Cuisineaz
Tartine à l'aneth Saint-Moret aux petits concombres et hareng
Aneth | Concombre | Farine | Hareng | Levure | Oeuf | Saint Môret | Sel
750g
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Beurre | Caramel | Crème de marron | Crêpes | Feuilles de gélatine | Pomme | Raisins secs | Rhum
750g
Mille feuilles de crêpes en terrine compote de pommes à la crème de marron raisin marinés au rh...
Beurre | Caramel | Crème de marron | Crêpes | Feuilles de gélatine | Pomme | Raisins secs | Rhum
750g
929
Bouillon de boeuf | Choucroute | Clous de girofle | Lard | Oignon | Pomme de terre | Saucisse | Vin blanc
750g
Choucroute Alsacienne
Bouillon de boeuf | Choucroute | Clous de girofle | Lard | Oignon | Pomme de terre | Saucisse | Vin blanc
750g
Tarte alsacienne aux poires
Amandes effilées | Beurre | Crème liquide | Oeuf | Pâte brisée | Poire | Sirop | Sucre
750g
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