recette gastronomique filet mignon de porc marmiton
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Brochettes de porc à l'ananas
Ananas | Citron | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Poivre | Sel | Sirop
Supertoinette
Blanquette de porc
Beurre | Bouillon de légumes | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Filet mignon de porc | Jus de citron | Maïzena | Oeuf | Oignon | Poireau
Supertoinette
Sauté de porc à la moutarde carottes au lard fumé
Bouillon de viande | Carotte | Filet mignon de porc | Huile d’arachide | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Médaillons de porc au miel et à la figue au poivre Voatsiperifery grenailles confites
Ail | Aromate | Beurre | Figues | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Laurier | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
Médaillons de porc 'petit forestier' crème moutardée et riz basmati
Badianes | Cardamome | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Echalotes | Filet mignon de porc | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde | Persil | Pleurote | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet mignon aux amandes et épices
Amandes effilées | Crème fraîche | Curry | Filet mignon de porc | Gingembre | Madère | Oeuf | Orange | Poivre | Sel
Supertoinette
Filet mignon de porc aux courgettes
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Courgette | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Raisins secs
Supertoinette
Filet mignon de porc gorgonzola poires rôties et jus au porto
Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Filet mignon de porc | Gorgonzola | Huile d’olive | Poire | Porto
Supertoinette
Filet mignon à la sauce au poivre
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Filet mignon de porc | Fond de veau | Madère | Maïzena | Poivre
Supertoinette
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