recette foie gras au sel de guérande
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Marrons Farce Marrons glacés Chorizo Cappuccino Ficelle Foie gras pôelé Caviar ... Pain d'épice Aubergine Chapon Caviar d'aubergine Chapon poché Poêlée Café Dinde Emulsion Topinambours Pommes Crème Compote Glace aux marrons Dinde farcie Oie farcie Pigeon
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101Foie gras poêlé compote passion et son pain d'épices
Beurre doux | Foie gras cru | Fruits de la passion | Pain d'épices | Poivre | Pommes Granny-Smith | Sel
Madame Figaro Cuisine
Pâte à tartiner bio sans huile de palme, faible en calories, goût chocolat noisette
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Pigeonneaux des Dombes Cappuccino de Topinambour
beurre | café soluble | clémentines | coriandre | foie gras | gingembre | huile d'olive | huile de truffe | lait | Noilly Prat | pigeonneaux | sel | topinambours
magicmaman
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Saint-Pierre aubergine en caviar et chorizo
Ail | Bouillon de volaille | Canard | Concentré de tomate | Foie gras | Girolle | Gros sel | Moutarde | Oignon | Olives noires | Pain | Persil | Poireau | Saint-Pierre | Sel | Shiitake | Vin blanc | Xérès
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Oie farcie aux marrons
Foie | Foie gras | Lard | Marrons | Muscade | Oeuf | Oie | Poivre | Porto | Poulet | Sel | Truffe
aufeminin cuisine
Pintade en coffret
beurre | boudins blancs | bouillon de volaille | cèpes séchés | cerfeuil | crème liquide | échalotes | foie gras mi-cuit (ou bloc) | foies de volaille | girolles | huile de pépins de raisin | morilles séchées | pain de mie | petits oignons blancs surgelés | pintade | pleurotes | poivre blanc du moulin | sel | vin blanc sec
Avantages
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Pomme gala et foie gras aux marrons glacés et café
Beurre | Café | Cognac | Foie gras de canard cru | Jus de veau | Marrons glacés | Poivre | Pommes rouges | Porto | Sel | Topinambour
Madame Figaro Cuisine
Dinde farcie aux châtaignes
Beurre | Châtaignes | Cognac | Dinde | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Lait | Noix | Oeuf | Pain | Pain de mie | Poivre muscade | Sel
Madame Figaro Cuisine
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
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Émulsion de foie gras
Canard | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Poivre | Porto | Sel
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Chapon fermier d'Auvergne pôché à la crème de foie gras
Chapon | Crème liquide | Foie gras | Fond de volaille | Poivre | Sel | Truffe
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La Bombilla | Un thé ? Un café ? Non... Un maté !
Ficelle canaille au Foie Gras
abricots moelleux | baies roses concassées | carottes | chocolat noir aux graines | ficelles | fleur de sel | Foie Gras de canard mi-cuit | graines de grenade | mangue | petites fleurs et pousses comestibles | pointes d'asperges vertes | poivre | sauce à la truffe
A vos assiettes
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