recette feuille de manioc gabon
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Baba verveine galanga chocolat blanc
Beurre doux | Chocolat blanc | Citron vert | Copeaux de galanga | Crème fleurette | Farine type 45 | Feuille de gélatine | Feuilles de verveine | Galanga séché | Gousse de vanille | Levure boulangère | Miel | Oeufs | Sel fin | Sucre rapadura | Verveine séchée ou fraîche
Elle à table
Eau des salines de Guérande asperges blanches à cru jaune d'oeufs maturés et fleur de sel Le Guérandais
asperges blanches | eau de source | échalote | feuille d'algue Kombu | feuilles de gélatine | fleur de sel Le Guérandais Nature & Progrès | gousse d'ail | huile d'olive | moutarde | oeufs bio | roquette | tabasco | vinaigre
A vos assiettes
Cannelloni farcis au chou et à la ricotta accompagnés d'une sauce au gorgonzola
Champignon de Paris | Chou vert | Crème liquide | Emmental râpé | Feuille de lasagne | Gorgonzola | Parmesan râpé | Ricotta
Démotivateur Food
Le couscous en trois façons
agneau | aubergine | carotte | carottes | céleri | cerfeuil | citron confit | citron jaune | coriandre | côtelettes d'agneau | courgette | feuilles de laurier | gousse d’ail | huile d'argan | huile d'olive | huile d'oliveLes brunoises de légumes : 50 g de carotte | Le bouillon à couscous : 1/2 poulet ou 1/4 gigot d'agneau | maïzena | navet | oignon | poireau | pois chiche | poivre | poivreFinitions : 4 merguez | poivreLe mille-feuille de navets : 1 navet | ras el hanout | sel | semoule | thym |
Cuisineaz
La meilleure façon de faire un houmous
Bicarbonate de sodium | Cumin en poudre | Eau de cuisson | Feuille de coriandre | Fleur de sel | Huile d'olive | Jus de citron | Paprika doux | Piments type pimenton | Pois chiches secs | Sel ou sel fin | Tahiné
750g
Mille-Feuille de saumon fumé au mascarpone citronné
ciboulette | citron | mascarpone | poivre | saumon fumé norvégien | sel
Marmiton
Mille-feuille de Chaource céleri confit truffe et roquette
beurre | céleri rave | cerneaux de noix | Chaource AOP | poivre | roquette | sel | thym | truffe
A vos assiettes
Manioc au lait oeufs et beurre en purée
Beurre | Lait | Manioc frais | Oeufs | Oignon | Poivre | Sel
Cuisineaz
Omellette de pâtes au curcuma
curcuma en poudre | feuille de salade | huile d'olive | margarine | oeufs | pâtes orecchiette | poivre | sel
Marmiton
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