recette feuille de manioc gabon
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Baeckeoffe au boeuf porc et agneau
ail | blancs de poireaux | céleri-rave | clous de girofle | culotte de boeuf ou paleron | échine de porc désossée | épaule d'agneau désossée | feuille de laurier | oignons | poivre | pommes de terre | sel | thym | vin blanc sec d'Alsace
Marie Claire
Poisson amok en feuille de bananier
Ail | Bâtons de citronnelle | Cacahuètes | Cassonnade | Combava | Crème de coco | Curcuma | Échalotes | Feuilles d'épinards | Feuilles de bananier | Gingembre frais | Nuoc-mam | Petit piment rouge frais | Poisson blanc à chair ferme | Rase de Maïzéna
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Bûche au thé vert matcha et citron
beurre | feuille de gélatine | jaunes d'oeufs | jus de citron | lait | oeufs | plaque de chocolat blanc | sucre | thé vert matcha
Marie Claire
Tartelettes aux pommes Tatin et foie gras
beurre | eau | feuille d'or | fleur de sel | foie gras frais éveiné | noisettes émondées | pâte feuilletée en rouleau | poivre | pommes golden | sucre | sucre semoule | thym
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Mille-feuille de foie gras à la pomme Ariane
Beurre | Citron | Escalopes de foie gras de canard | Poivre | Pommes Ariane | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre de cidre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Mille-feuille chèvre et poivrons
Ail haché menu | Chèvre frais | Ciboulette ciselée | Huile d'olive | Noisettes pelées (et concassées) | Olives noires dénoyautées | Poivron jaune grillé | Poivrons rouges grillés | Raisins secs blonds | Sel | Vinaigre de Xérès
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Mille-feuille glacé en dentelle de quatre-quarts
Beurre pommade | Caramel au beurre salé type Salidou | Glace vanille (et noix de pécan) | Mélange d'épices pour pain d'épices | Quatre-quarts pur beurre Ker Cadélac | Sucre roux
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Mille-feuille Ferrero Rocher
Boîte de Ferrero Rocher | Chocolat praliné | Crème liquide entière 35% MG | Pâte feuilletée | Sucre glace
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Mille-feuille craquant aux fraises
Arôme d'amande amère | Beurre | Beurre fondu (pour les feuilles de brick) | Crème liquide entière | Farine | Feuilles de brick | Fraises mara des bois (ou un mélange de variétés) | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Mascarpone | Oeufs | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé (4 sachets)
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Mille-feuille Chocofreizh
Beurre | Cacao | Crème liquide entière | Fécule | Gariguettes de Plougastel | Gros oeufs | Lait | Pâte feuilletée | Sucre | Sucre glace
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