recette faisan entier

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	Lard fumé
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Échalotes Bouquet garni Vin blanc Persil Tomate Carotte Oeuf Poireau Estragon Cognac Eau-de-vie Champignons Pain de mie Jambon Sauge Crème fraîche Lardons Cerfeuil Vin rouge Ventrèche Cèpes Oeuf (jaune) Genièvre Noix Bœuf Laurier Fromage râpé Pomme Crépine Céleri Muscade Champignons de Paris Lasagnes Veau Clous de girofle Thym Pomme de terre Fines herbes Jambon fumé Purée Armagnac Calvados Fromage blanc Crème Lard Lard fumé Prunes

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Faisan aux échalotes

Consommé de faisan aux cèpes

Faisan au civet

Suprême de faisan au poivre

10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Fruits Lasagne Suprême Vin Sauce au vin Recettes minceur Civet Noël ... Cêpes Salmis Consommé Crème Champignon

Faisan en salmis de noélie

Lasagne au faisan (plat principal)

Faisan à la sauce aux échalotes et au vin blanc

Faisan à la crème

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