recette exotique brochet froid
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Légumes à la provençale polenta et brochettes de dinde
Brochet | Dinde | Eau | Epices | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Poivron jaune | Poivron vert | Sel | Tomate
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Espuma de sabayon froid à l'amaretto
Cognac | Crème fraîche | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Vin blanc
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Chaud-Froid de filet de thon fraise et pistache
Coriandre | Fraise | Huile | Huile de noix | Menthe | Noisettes | Pistache | Poivre | Sel | Thon | Vinaigre balsamique
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Chaud-froid de clémentines
Cannelle | Clémentines | Grand Marnier | Mandarines | Oeuf (jaune) | Sorbet | Sucre fin
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Brochettes de poulet au curcuma et au gingembre
Basilic | Brochet | Courgette | Curcuma | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Tagliatelles
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Brochettes de poulet au beurre de cacahuètes
Beurre de cacahuète | Brochet | Curry | Escalope de poulet | Huile d’arachide | Jus de citron | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel
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Brochettes de fruits au coulis de mangue-passion
Ananas | Banane | Brochet | Citron | Fruit de la passion | Jus d’orange | Mangue
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Brochettes de crevettes pommes et ananas pimentés
Ananas | Brochet | Citron vert | Crevettes | Huile | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme | Poudre de piment | Sel
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