recette exotique brochet froid

192 

Mon chaud froid de tartare de saumon au sabayon de lait en poudre parfumé aux épices

Câpres | Ciboulette | Eau | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Ras el Hanout | Saumon | Sel
  750g

193 

Magret de canard à l'exotique

Goyave | Kiwi | Magret | Mangue | Papaye
  750g

195 

Les brochettes aux 3 volailles petits légumes confits du nouvel an sauce champagne

Beurre | Brochet | Canard | Carotte | Céleri branche | Champagne | Chou rave | Citron | Dinde | Escalope de poulet | Huile de pépins de raisins | Navet | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Vin
  750g

196 

Le brochet au Chablis

Beurre | Brochet | Chablis | Citron | Echalotes | Persil | Poivre | Sel | Tomate
  750g

198 

Fondant exotique au chocolat

Ananas | Beurre | Chocolat noir | Clous de girofle | Farine | Fèves | Maïzena | Noix de coco | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre de canne
  750g

199 

Foie Gras et petits légumes à la Plancha

Aubergine | Basilic | Brochet | Courgette | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Noisettes | Pain | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Salade | Sel | Sucre | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g

200 

Ebly à la moutarde avec chou chinois et crevettes et gruyère AOC

Ail | Bouillon | Brochet | Chou | Ciboulette | Crevettes | Ebly | Gruyère | Huile | Moutarde | Oignon | Poivre | Poivron rouge | Sel
  750g

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