recette de terrine au poulet

251 

Le potjevlesh (terrine de viandes)

ailes de poulet avec os | bardes de lard | cuisses de lapin avec os | cuisses de poulet avec os | échine de porc morcelée | épaule de veau morcelée | feuilles de laurier | genièvre | oignons nouveaux | pattes de lapin avec os | persil | thym | vin blanc
  Avantages

252 

Terrine de pot-au-feu

Baies rose | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Citronnelle | Clous de girofle | Eau | Gingembre | Macreuse | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
  A vos assiettes

253 

Terrine de fromage blanc concombres et menthe

Bouillon de volaille | Concombre | Crème liquide | Faisselle | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Jus de citron | Menthe | Poivre | Sel
  Marmiton

254 

Terrine de poireaux aux truffes vinaigrette balsamique

Bouillon de volaille | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Truffe | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
  Elle à table

257 

Pâté de foies de volaille maison

Beurre | Foie | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Porto | Poulet | Romarin | Sauge | Thym
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

258 

Pâté de campagne au foie

Ail | Foie | Lard | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Porc | Poulet | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

260 

Pâté de foies de volailles maison 2

Beurre | Cognac | Foie de volaille | Poivre | Porto | Poulet | Quatre-épices | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

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