recette de sauce pour accompagner une pintade farcie
Vidéo 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients Farce Confit Cuisse de pintade Champignon Champignons farcis Rôti Mousseline Noix ... Citron Foie Jus Abricot Légumes farcis Poularde Poêlée de champignons Croûte Légumes oubliés Sauce aux champignons Citrons farcis Olives Prunes Poularde rôtie Truffes Girolles Citrons confits Olives vertes Mœlleux Foie gras Pruneaux Poularde farcie Noisette Far aux pruneaux
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Pintade farcie sous peau au Morbier
Huile | Morbier | Pintade | Poivre | Sel
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Pintade farcie au foie gras et légumes oubliés
Marmiton
Pintade farcie en croûte
5 baies | champignons de Paris | graines de sésame | noix | pâte à pain de boulanger | petit-suisse | pintade | poivre | pousses d'épinards | sel | thym
A vos assiettes
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Pintade farcie aux olives vertes
Beurre | Foie | Huile d’olive | Oeuf | Olives vertes | Persil | Pintade | Poitrine | Poivre | Sel | Volaille
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Poularde farcie rôtie et sauce aux champignons
Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Porto | Poularde | Sel | Truffe | Veau
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Pintade farcie aux pruneaux
Ail | Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Echalotes | Lard fumé | Noisettes | Persil | Pintade | Poitrine fumée | Poivre | Pomme | Pruneaux | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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Pintade farcie aux girolles
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Foie de volaille | Girolle | Huile | Lait | Muscade | Pain | Pain de mie | Pintade | Poivre | Sel
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Cuisse de pintade farcie au citron vert et kumquats confits
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Cuisse de pintade farcie aux abricots moelleux, mousseline de petits pois truffée, poêlée de champignons, jus au confit de bière ambrée et noisettes
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Gala farcie sauce porto
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