recette de sanglier de grand chef
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Vidéo 10 à 15 ingrédients Foie gras Dessert Crêpes Fruits Crêpes suzette Farce Lentilles Galette ... Verrines de foie gras Feuilleté Soufflé Légumes Salade aux crevettes Confit Ananas Filet de sanglier Beignets d'ananas Mascarpone Crêpes à l'orange Potage Fraises
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Potage au foie gras
Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Eau | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sauce soja | Sauge | Sel
Meilleur du Chef
Verrine de foie gras aux lentilles
Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Laurier | Lentilles | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
Meilleur du Chef
Salade au foie gras et aux crevettes
Asperges | Concombre | Crevettes | Fleur de sel | Foie gras | Haricots verts | Huile d’olive | Poivre | Sel | Terrine | Vinaigre balsamique
Meilleur du Chef
Galette feuilletée aux fruits confits
Alcool | Farine | Fruits confits | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Rhum | Sucre | Sucre vanillé
Meilleur du Chef
Beignet à l'ananas
Ananas | Beurre | Bière | Farine | Huile de friture | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sel | Sucre
Meilleur du Chef
Soufflés au grand marnier (dessert)
Beurre | Chapelure | Farine | Grand Marnier | Lait | Oeuf | Orange | Sel | Sucre | Sucre vanillé | Zeste d’orange
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Fraises farcies au mascarpone (dessert)
Citron | Curaçao | Fraise | Grand Marnier | Mascarpone | Oeuf (jaune) | Pistache | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé | Yaourt
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Filet de sanglier aux légumes (plat principal)
Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Crème fraîche | Haricots verts | Oignons nouveaux | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Sanglier | Sel
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Crêpes suzette au grand marnier (dessert)
Beurre | Citron | Farine | Huile | Lait | Liqueur | Oeuf | Orange | Sel | Sucre | Sucre fin
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Crêpes à l'orange et au gingembre
Beurre | Farine | Gingembre | Grand Marnier | Lait | Liqueur | Oeuf | Orange | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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