recette de laurent mariotte aujourd hui
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Fish-pie (tourte de poisson) - Laurent Mariotte
Beurre | Céleri-boule | Citron | Crème crue | Cresson de fontaine | Eau | Oeuf | Pâte feuilletée | Piment d'Espelette | Sel gris fin | Truite arc-en-ciel
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Macaroni gorgonzola brocoli et noix - Laurent Mariotte
Beurre | Brocoli | Cerneaux de noix | Gorgonzola affinée | Gros sel de mer | Macaroni | Poivre du moulin
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Pommes au beurre et riz au lait - Laurent Mariotte
beurre | lait entier | pommes clochard | riz rond | sel | sucre semoule
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Seiches farcies - Laurent Mariotte
Beurre | Blancs de seiche | Bouillon de légumes | Coriandre | Courge Kabocha ou potimarron | Cure-dents | Huile d'olive | Oignons | Piment d'Espelette | Sel gris fin | Tandoori jaune
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Tigrés au chocolat - Laurent Mariotte
Beurre | Blancs d'oeufs | Farine | Levure chimique | Pâte à tartiner sans huile de palme ou faite maison | Pépites de chocolat | Poudre d'amande | Sucre en poudre
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Truffade au saint-nectaire - Laurent Mariotte
ail | lard gras | persil plat | pommes de terre | saint-nectaire AOP
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Oignons doux des Cévennes farcis - Laurent Mariotte
Chapelure | Huile d'olive | Oignons jaunes | Parmesan fraîchement râpé | Reste de sauté de porc aux mirabelles à prévoir (ou reste de daube à la niçoise) | Thym
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Fraise de veau sauce poulette - Laurent Mariotte
ail | citron | crème liquide | fécule de maïs | fond blanc de volaille (déshydraté) | fraise de veau | jaunes d'oeufs | matière grasse | moutarde fine forte | oignons | persil haché | poivre | sel | vin blanc sec
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Tiramisu à la rhubarbe - Laurent Mariotte
biscuits boudoirs | mascarpone | oeufs | rhubarbe | sucre | sucre semoule
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