recette de laurent mariotte aujourd hui
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Soupe à l'oignon - Laurent Mariotte
Beurre | Gruyère râpé | Oignon | Poivre noir | Sel | Tranches de baguette grillées
Laurent Mariotte | Site officiel
Gâteau au chocolat et huile d'olive - Laurent Mariotte
Cacao en poudre | Chocolat noir à 70% de cacao minimum | Fleur de sel | Huile d'olive vierge (de Nyons) | Oeufs | Poudre de noisettes | Sucre de canne
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Aligot - Laurent Mariotte
Agria) | Ail | Crème crue | Monalisa | Poivre blanc | Pommes de terre à purée (Bintje | Sel gris gros et fin | Tomme fraîche d'Auvergne
Laurent Mariotte | Site officiel
Raie à la grenobloise - Laurent Mariotte
Ailes de raie | Beurre | Câpres | Citron | Pain de mie | Persil plat | Poivre | Pommes de terre | Sel
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Veau orloff - Laurent Mariotte
Bacon ou coppa | Beurre | Champignons de Paris | Crème fraîche | Emmental entier | Huile de pépins de raisins | Oignon jaune | Poivre du moulin | Rôti de veau | Sel gris fin
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Panna cotta au café - Laurent Mariotte
Café ristretto | Carambars | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Sucre en poudre
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Civet de chevreuil d'Olivier Nasti - Laurent Mariotte
Ail | Beurre | Carotte | Céleri | Épaule de chevreuil | Lard fumé | Oignon | Pain de campagne | Poireau | Pruneaux | Thym | Vin rouge corsé
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Carrelet Meunière de Laurent Mariotte
beurre doux | carrelet | citron | farine | haché | huile de tournesol | jus de citron | persil plat | poivre au moulin | sel
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
Champignons farcis au Selles-sur-Cher - Laurent Mariotte
Cerneaux de noix | Champignons portobello (ou gros champignons de Paris) | Huile d'olive | Persil plat | Poivre du moulin | Sel gris fin | Selles-sur-Cher
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Salade de lentilles et carottes rôties - Laurent Mariotte
Ail | Carottes | Coriandre fraîche | Cumin | Feuille de laurier | Huile d'olive | Lentilles vertes | Oranges navel | Poivre | Sel
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