recette de laurent mariotte aujourd hui

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Bûche dentelle au chocolat et sarrasin - Laurent Mariotte

Chocolat au lait | Chocolat noir | Confiture d'églantines ou confiture de griottes | Crème fleurette | Crêpe dentelle | Kasha (sarrasin grillé) | Sirop d'érable | Sucre glace
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Gratin de courge à la scamorza fumée - Laurent Mariotte

Ail | Butternut | Huile d'olive | Noix | Origan séché | Persil | Poivre du moulin | Scamorza fumée | Sel gris fin
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Rôti de porc au lait - Laurent Mariotte

Huile de tournesol | Lait | Poivre | Romarin | Roti de porc | Sel
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Calamars sautés aux merguez et poivrons - Laurent Mariotte

bouquet garni | calamars | huile d'olive | merguez | poivre | poivrons rouges | sel
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Figues rôties et faisselle de chèvre - Laurent Mariotte

Beurre | Faisselle de chèvre | Figues noires de Solliès | Gousse de vanille | Miel
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Poulet adobo - Laurent Mariotte

cuisses de poulet | eau | feuilles de laurier | gousses d'ail | gros sel gris | huile de pépins de raisins | oignon | poivre du moulin | poivre noir en grains | sauce soja | sel gris fin | sucre rapadura | vinaigre d'alcool blanc
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Huîtres au kari gosse - Laurent Mariotte

beurre | chapelure de pain de mie | échalotes | gros sel gris | huîtres fines de claires n°3 | Kari Gosse (ou de curry) | vin blanc
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Pâtissons farcis - Laurent Mariotte

chapelure | graines de tournesol | gros sel gris | huile d'olive | maïs en grains | oignons blancs | pâtissons oranges et blancs | poivre du moulin | sel gris fin | tranches de lard fumé
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