recette de chou blanc et carottes
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Choux Entrée Viande Légumes Chou farci Pita Saumon Velouté de chou-fleur ... Filet Flan de légumes Apéritif Choucroute Farce Snack Brochette Perdrix Faisan Brochettes de Saint-Jacques Couscous Velouté de carotte Gratin de chou Filet de saumon
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Pitas garnis à la viande (snack / goûter)
Carotte | Chapelure | Chou rouge | Escalope de poulet | Escalope de veau | Farine | Graines de sésame | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Pain | Poivre | Sel
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Flan aux légumes (entrée)
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Carotte | Chou rave | Coriandre | Crème | Légumes | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel
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Filet de saumon aux légumes et sauce au basilic (plat principal)
Asperges blanches | Basilic | Beurre | Carotte | Chou rave | Crème fraîche | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Couscous de faisan (plat principal)
Carotte | Chou | Courgette | Faisan | Navet | Oignon | Os à moelle | Persil | Pois chiches | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Semoule | Tomate
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Velouté de chou fleur à la carotte et à la fourme d’ambert (entrée)
Bouillon de légumes | Carotte | Céleri branche | Chou-fleur | Echalotes | Fourme d’Ambert | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Choucroute et brochettes de saint-jacques (plat principal)
Beurre | Carotte | Choucroute | Cumin | Genièvre | Huile | Miel | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel
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Buffet gourmand en dip de bresse bleu (apéritif)
Bleu | Carotte | Chou-fleur | Cornichons | Fromage blanc | Jambon | Lait | Matière grasse | Paprika | Poivron jaune | Poivron vert | Tomate cerise
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Perdrix au lard et au chou
Bouillon | Carotte | Chou | Lard | Lard fumé | Lardons | Muscade | Oignon | Perdrix | Poivre | Sel
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Gratin au chou et à la viande
Boeuf haché | Bouillon de viande | Carotte | Chou | Fromage râpé | Lait | Oeuf | Oignon | Riz | Veau | Viande hachée
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930
Chou farci à l'ancienne
Beurre | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Chou frisé | Echalotes | Echine de porc | Epices | Jambon | Lait | Navet | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
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