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recette cuissot chevreuil au four marmiton

 
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Civet de chevreuil
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Civet de chevreuil


Bouquet garni | Carotte | Chevreuil | Genièvre | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Coffret d’épices gravé 

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Terrine de chevreuil
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Terrine de chevreuil


Armagnac | Chevreuil | Farine | Laurier | Oeuf | Pain | Poivre | Porc | Sel
  Marmiton


Pommes de terre au four au romarin
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Pommes de terre au four au romarin


Huile d’olive | Pomme de terre | Romarin | Sel
  Marmiton


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Petits fours a l'anis
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Petits fours a l'anis


Anis | Farine | Oeuf | Sucre
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Pommes au four a l'ail


Ail | Herbes de Provence | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Marmiton


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Roti de dinde au four
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Roti de dinde au four


Bouillon de volaille | Dinde | Echalotes | Sel | Thym
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Marinade pour biche chevreuil sanglier
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Marinade pour biche chevreuil sanglier


Ail | Carotte | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Thym | Vin rouge
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Gigue de chevreuil


Beurre | Cannelle | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Farine | Marrons | Muscade | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
  Marmiton


Aubergines au four
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Aubergines au four


Aubergine | Herbes de Provence | Huile d’olive | Poivre | Sel
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Tourtiere du lac saint jean quebec


Cannelle | Chevreuil | Clous de girofle | Eau | Farine | Glace | Lard | Levure | Muscade | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saindoux | Sel | Vinaigre
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