recette creme mousseline
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Sauce mousseline Entrée Crème Asperges sauce mousseline Biscuits aux amandes Faisselle Blinis au saumon Mousse de jambon ... Fondant Vinaigrette Mousse d'asperges Poisson Abricot Verrine Avocat Mousse de saumon fumé Suprême Dessert Apéritif Mousse d'avocat Blinis au saumon fumé Pintade Coulis Langoustines Concombre Suprême de pintade
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Crème mousseline
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Langoustines rôties en fine mousseline d'avocat (entrée)
Ail | Anchois | Aneth | Avocat | Basilic | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Concentré de tomate | Coulis | Crème liquide | Fond blanc | Herbe | Huile d’olive | Langoustine | Matière grasse | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
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Mousseline de faisselle au coulis d'abricots (dessert)
Crème fraîche | Eau | Faisselle | Feuilles de gélatine | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre roux | Sucre vanillé
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Mousseline de saumon fumé et ses blinis (apéritif)
Aneth | Blinis | Crème fraîche | Crème liquide | Poivre | Saumon fumé | Sel
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Asperges sauce mousseline/vinaigrette (entrée)
Asperges | Beurre | Ciboulette | Citron | Crème | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sauce hollandaise | Sel | Vinaigre | Vinaigre de framboise | Vinaigrette
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Farine de Patate douce bio
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Sauce mousseline pour poisson
Beurre | Citron | Court bouillon | Crème fraîche épaisse | Farine | Fumet de poisson | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
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Succès : biscuit aux amandes et crème mousseline
Beurre | Crème | Farine | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre
aufeminin cuisine
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Sauce mousseline
Beurre | Citron | Crème | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
aufeminin cuisine
Verrine mousseline de jambon et concombres
Ciboulette | Concombre | Crème fraîche épaisse | Jambon | Poivre | Sel | Tartare | Vache qui rit
750g
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Suprême fondant de pintade et fine mousseline aux herbes fraîches
Asperges blanches | Asperges vertes | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Cresson | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Huîtres | Persil | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Salade
750g
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