recette creme mousseline
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Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Oeuf (blanc) | Pomme | Sucre fin
750g
Melrose en mousseline
Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Oeuf (blanc) | Pomme | Sucre fin
750g
Mousseline de thon
Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Gruyère | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Sel | Thon (boîte) | Tomates concassées
750g
Mousseline de Génépi crème au chocolat
Chocolat | Crème liquide | Eau | Lait | Sirop | Sucre | Sucre glace
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Crème Mousse d'asperges Crème de cassis Blinis au saumon Poivrons Crème d'asperges Céleri rave Mousse de saumon fumé ... Merlan Mascarpone Magret Apéritif Poisson Tomate Blinis au saumon fumé Pétoncles Crème de pois Surimi Canard Chocolat Mousse de mascarpone Magret de canard Mousse au chocolat Crème de mascarpone Thon Asperges à la crème Crème de céleri Crème au Chocolat Mousse de thon
Mousseline de pétoncles et crème fraîche
Crème fraîche | Margarine | Muscade | Oeuf | Pétoncle | Poivre | Sel
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Mousseline d'asperges et crème mascarpone
Asperges vertes | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Mascarpone | Poivre | Sel
Cuisineaz
Mousseline de poisson crème au poivre du Sichuan
Crème liquide | Echalotes | Epinard | Farce | Fécule | Fromage | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poisson | Poivre | Sel | Vin blanc
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Mousseline de surimi et sa petite concassée de tomates
Bicarbonate | Brocoli | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Feuilles de gélatine | Gelée | Huile d’olive | Mûres | Poivre | Sel | Surimi | Tomate | Yaourt
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Mousseline de saumon fumé et ses blinis (apéritif)
Aneth | Blinis | Crème fraîche | Crème liquide | Poivre | Saumon fumé | Sel
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100
Beurre | Coulis | Crème | Crème fraîche | Merlan | Muscade | Oeuf (blanc) | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
Cuisineaz
Mousseline de merlan aux poivrons
Beurre | Coulis | Crème | Crème fraîche | Merlan | Muscade | Oeuf (blanc) | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel
Cuisineaz
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