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recette corse bastelle a la courge

 
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10 à 15 ingrédients Velouté Potimarron Coco Cocotte Tajine Boeuf braisé Jambon Suprême ... Butternut Joue Velouté de potiron Veau Jarret Velouté de butternut Vin Porc Fruits Pain d'épice Tajine de veau Agneau Suprême de volaille Légumes Vin chaud Mignon de porc Tuiles Croûtons Bœuf Oignons Carotte Chips Farce Joue de boeuf

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Mignon de porc en mini cocotte confis d'oignons et purée de courge Patidou au persil frais
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Mignon de porc en mini-cocotte confis d'oignons et purée de courge Patidou au persil frais


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Courge | Crème fraîche | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Persil | Pomme de terre | Vinaigre balsamique | Zeste d’orange
  750g
Velouté de potiron brisures de marrons croûtons de pain d'épice et chips de jambon
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Velouté de potiron brisures de marrons croûtons de pain d'épice et chips de jambon


Ail | Bouillon de volaille | Coriandre | Courge | Echalotes | Huile de noix | Jambon | Marrons | Noisettes | Poivre | Potiron | Quatre-épices | Sel
  750g
Tajine de cuisses de canette au potimarron
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Tajine de cuisses de canette au potimarron


Ail | Badianes | Bouillon de volaille | Canette | Cannelle | Huile d’olive | Miel | Oignon | Orange | Poivre | Potimarron | Ras el Hanout | Sel
  750g
Velouté de butternut parfumé à la vanille Bourbon
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Velouté de butternut parfumé à la vanille Bourbon


Bouillon de volaille | Butternut | Courge | Fécule de maïs | Gingembre | Gousse de vanille | Grains de maïs | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oignon | Sel | Thym
  750g
Jarret d'agneau en cocotte
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Jarret d'agneau en cocotte


Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Concentré de tomate | Curcuma | Echalotes | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Jarret | Miel | Poivre
  750g
Velouté de carottes à la courge
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Velouté de carottes à la courge


Ail | Bouillon de volaille | Butternut | Carotte | Courge | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisineaz
Tajine de veau au potimarron  plat principal
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Tajine de veau au potimarron (plat principal)


Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Gingembre | Huile d’olive | Jarret de veau | Oignon | Paprika | Poivre | Potimarron | Raisins secs | Safran | Sel
  Notrefamille.com
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Vin chaud aux agrumes


Cannelle | Cardamome | Citron vert | Clémentines | Fruit de la passion | Gingembre | Graines de coriandre | Grenadine | Jus d’orange | Orange | Poivre | Sirop | Sucre de canne
  750g
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Suprêmes de volaille farcis aux canneberges en robe de lard, écrasé de potimarron et sa tuile de lard


Bouillon de volaille | Canneberges | Crème fraîche | Epices | Huile d’olive | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron | Sel | Sirop d’érable | Vin blanc | Vinaigre balsamique | Volaille
  750g
100 

Joue de boeuf braisée bourgeoise, cocotte de légumes et fruits d'automne


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Huile d’olive | Joue de boeuf | Lard | Oignon | Poire | Pomme | Potimarron | Salsifis
  750g
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