recette coeur et rognons de chevreuil
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10 à 15 ingrédients Bœuf Potage Soupe Langue de bœuf Légumes Bouillon de légumes Béarnaise Boudin blanc ... Carbonade Légumes d'hiver Boeuf à la bière Parmentier Daube Soupe d'hiver Jambon Soupe aux légumes Girolles Bouillie Soupe au lard Bonbon Vin Steak Sauce Salsifis
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Boyau | Clous de girofle | Crème | Lard | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel
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Boudin blanc antoine dupin
Boyau | Clous de girofle | Crème | Lard | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Porc | Quatre-épices | Saindoux | Sel
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Langue de boeuf à la sauce charcutière
Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Farine | Langue de boeuf | Langue de veau | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
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Langue de bœuf à la moutarde
Beurre | Cornichons | Farine | Langue de boeuf | Laurier | Légumes | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
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Daube de boeuf de ma grand-mère
Boeuf | Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Laurier | Oignon | Paleron | Poivre | Thym | Viande | Vin rouge
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Carbonnades au vin rouge et salsifis
Beurre | Boeuf | Farine | Lard fumé | Lardons | Laurier | Maïzena | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Salsifis | Sel | Thym | Vin rouge
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Steak béarnaise
Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Laurier | Margarine | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Steak | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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Soupe d’hiver aux légumes et aux lardons
Asperges blanches | Beurre | Bouillon de légumes | Eau | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Légumes | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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La pièce de boeuf à la bière, bonbons de jambon d’ardenne aux girolles
Bière | Boeuf | Carotte | Echalotes | Fond brun | Girolle | Jambon | Miel | Noix | Poivre | Pomme de terre | Sel | Steak | Viande
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Parmentière à l'agneau
Agneau | Anis | Carotte | Chou | Citronnelle | Curry | Eau | Huile d’olive | Navet | Oignon | Poitrine | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Bouillon de légumes au bouilli de boeuf
Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Brocoli | Carotte | Céleri | Chou frisé | Echalotes | Laurier | Navet | Poireau | Poivre | Sel | Thym
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