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Aller retour de boeuf au fromage de chèvre et tomates confites cocotte de grenailles au romarin
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Aller-retour de boeuf au fromage de chèvre et tomates confites cocotte de grenailles au romarin


Beurre doux | Branche(s) de romarin | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Oignon(s) rouge(s) | Pignon(s) de pin | Piment d Espelette | Pomme(s) de terre grenaille | Sainte Maure | Sel fin | Tomate(s) confite(s) | Viande de boeuf parée
  Atelier des chefs
Quasi de veau rôti cocotte de Paimpol aux tomates confites et piquillos
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Quasi de veau rôti cocotte de Paimpol aux tomates confites et piquillos


Ail | Aromate | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Coco de Paimpol | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Piquillos | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Tomate | Veau
  Atelier des chefs
Légumes d'hiver Quinoa et Boulgour en Cocotte
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Légumes d'hiver Quinoa et Boulgour en Cocotte


Blettes | Boulgour ou quinoa | Châtaignes cuites | Courge musquée et pâtisson | Cream cheese | Cube bouillon de légumes | Huile d'olive | Persil plat | Poivre | Rutabaga | Sel | Topinambours
  Cuisine Addict
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Côtes d'agneau en croûte de lavande cocotte de courgettes


Chapelure de pain | Côtelette(s) d'agneau | Courgette(s) | Echalote(s) | Huile d'olive | Lavande séchée | Moulin à poivre | Oignon(s) blanc(s) | Persil plat | Piment d'Espelette | Sel fin | Vin blanc sec
  Atelier des chefs
Mignon de porc de l'Aveyron cocotte de légumes et jus vigneron
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Mignon de porc de l'Aveyron cocotte de légumes et jus vigneron


Ail | Aromate | Carotte | Echalotes | Farine | Filet mignon de porc | Fond de veau | Girolle | Graisse de canard | Laurier | Panais | Poivre | Pomme de terre | Porc | Porto | Romarin | Sel | Thym | Ventrèche | Vin rouge
  Atelier des chefs
Daube de boeuf au vin rouge à la Cocotte Minute
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Daube de boeuf au vin rouge à la Cocotte-Minute


Ail | Aromate | Bouquet garni | Clous de girofle | Collier de boeuf | Couenne | Farine | Huile d’arachide | Jambon | Laurier | Macreuse | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Filet de poulet au chorizo cocotte de légumes
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Filet de poulet au chorizo cocotte de légumes


Chorizo | Citron confit | Courgette | Escalope de poulet | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
Filet de canette laqué au Floc de Gascogne rouge cocotte de topinambours aux figues sèches
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Filet de canette laqué au Floc de Gascogne rouge cocotte de topinambours aux figues sèches


Beurre doux | Ciboulette | Eau | Echalote | Figue sèche | Filet de canette | Floc de Gascogne rouge | Miel | Moulin à poivre | Sel fin | Topinambour
  Atelier des chefs
Cocotte de poulet aux poivrons et aux olives
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Cocotte de poulet aux poivrons et aux olives


Ail | Bière | Bouillon | Concentré de tomate | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Olives vertes | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Poulet | Sel | Tomates concassées
  Cuisine Addict
Oeuf cocotte en ramequin asperges vertes et brousse
100 

Oeuf cocotte en ramequin asperges vertes et brousse


Asperges vertes | Beurre | Brousse | Ciboulette | Fleur de sel | Gros sel | Oeuf | Poivre
  Atelier des chefs
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