recette cocktail pour 20 personnes
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10 à 15 ingrédients Tartare de saumon Roquefort Risotto Perles Pommes Noix Volaille Rôti ... Goulasch Haricot Viande Mousseline Maquereau Bouquet Chili Purée de fèves Baguette Rillettes de maquereau Ratatouille Couscous Farce
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Volaille en deux cuissons et mousseline aux herbes
Ail | Asperges | Cerfeuil | Champignons | Ciboule | Coriandre | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Tomate cerise | Trompette de la mort
Cuisineaz
Mon bouquet de ratatouille
Ail | Aubergine | Basilic | Courgette | Huile d’olive | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate | Tomate cerise | Xérès
Cuisineaz
Tartare de saumon au gingembre avec radis et pomme verte
Avocat | Baies rose | Citron vert | Coriandre | Crevettes | Gingembre | Huile | Jus de pommes | Nuoc mam | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme | Radis | Saumon
750g
Risotto printanier au quinoa et lentilles
Bouillon de légumes | Carotte | Courgette | Eau | Ebly | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Parmesan | Petits pois | Piment d’Espelette | Quinoa | Romarin | Sel | Thym
750g
Rillettes de maquereaux au roquefort et aux noix
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Laurier | Maquereau | Noix | Persil | Poivre | Roquefort | Sel | Thym | Vin blanc
750g
Quinotto de courgettes à l'ail rôti
Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Citron | Courgette | Jus de citron | Oignon | Parmesan | Poivre | Quinoa | Rôti | Sel | Vin blanc
750g
Petites souris blanches et purée de fève
Brochet | Champignon de Paris | Ciboulette | Colin | Fèves | Huile d’olive | Lait | Merlan | Oeuf | Oignon | Olives | Poisson | Pomme de terre | Riz | Sole
750g
Goulash
Ail | Boeuf | Carotte | Fond brun | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paleron | Paprika | Poivre | Sel | Thym | Tomates pelées | Viande | Vin blanc
750g
Chili de haricots rouges et couscous en perles
Ail | Bouillon de boeuf | Concentré de tomate | Couscous | Cumin | Ebly | Grains de maïs | Haricots rouges | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomate
750g
Baguette farcie à la viande
Ail | Baguette | Beurre | Boeuf haché | Champignons | Cheddar | Fromage | Fromage râpé | Huile d’olive | Oignon | Pain | Persil | Philadelphia | Sauce tomates | Viande hachée
750g
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