recette cocktail pour 20 personnes
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10 à 15 ingrédients Salade Salade composée Asperges Hachis Hachis Parmentier Calamars Quinoa Roquette ... Volaille Salade d'asperges Risotto aux gambas Sauce bolognaise Salade de quinoa Risotto aux asperges Foie Piments Pesto Épinards à la crème Légumes Salade thaï Gambas sautées Foies de volaille Basquaise Saumon Asperges à la crème Tarte aux légumes Végétarien Epinards sautés Parfait ou Semifreddo
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Salade de mozzarella pimentée roquette asperges et huile de basilic
Ail | Asperges vertes | Basilic | Citron | Echalotes | Fèves | Fleur de sel | Huile d’olive | Mozzarella | Pignons | Piment | Poivre | Roquette | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Parfait au foie de volaille et foie gras gelée au porto et brioche
Ail | Beurre | Brioche | Canard | Cognac | Cuisse de poulet | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Foie gras | Madère | Oeuf | Porto | Sel | Thym
Atelier des chefs
Calamars basquaise et riz tomaté
Ail | Calamar | Eau | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Oignon | Piment | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Riz | Romarin | Sel | Tomate cerise
Atelier des chefs
Salade composée aux courgettes et pesto
Ail | Avocat | Basilic | Citron | Concombre | Courgette | Fromage blanc | Huile | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Parmesan | Pignons | Poivre | Sel | Tomate cerise
Cuisine Addict
Tarte aux légumes d'été
Ail | Aubergine | Chapelure | Courgette | Huile d’olive | Mozzarella | Oeuf | Oignon rouge | Parmesan | Pâte brisée | Pesto | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
Cuisine Addict
Sauce bolognaise végétarienne au chou-fleur
Ail | Chou-fleur | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Origan | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Tomates pelées | Vinaigre balsamique | Worcestershire sauce
Cuisine Addict
Salade thaï au Quinoa
Beurre de cacahuète | Carotte | Chou rouge | Eau | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Miel | Noix de cajou | Oignon rouge | Poivron rouge | Quinoa | Sauce soja | Sésame | Vinaigre de cidre
Cuisine Addict
Risotto crème d'asperges et d'épinards gambas sautées
Ail | Asperges vertes | Beurre | Bouillon de légumes | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Piment d’Espelette | Riz | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Hachis parmentier de haddock et saumon
Ail | Aromate | Beurre | Chapelure | Eau | Gros sel | Haddock | Lait | Laurier | Pain | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Thym
Atelier des chefs
Hachis Parmentier d'agneau en persillade
Agneau | Ail | Aromate | Chapelure | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
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