recette civet de cerf mariné au vin rouge
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Civet d’oie
Bouquet garni | Carotte | Cognac | Echalotes | Farine | Fond brun | Huile | Lard | Oie | Poitrine | Poivre | Sel | Vin rouge
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Cerf au poivre et échalotes au vin rouge (plat principal)
Beurre | Echalotes | Huile | Lard | Poivre | Romarin | Sel | Steak | Sucre | Vin rouge | Vinaigre balsamique
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Civet de lièvre aux cèpes (plat principal)
Ail | Bouillon | Bouquet garni | Cèpes | Echalotes | Jambon | Laurier | Lièvre | Oie | Oignon | Persil | Poivre | Saindoux | Sel | Thym | Vin rouge
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104
Beurre d’arachide | Blé | Crêpes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Lièvre | Oignon | Poivre | Romarin | Saindoux | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Civet de lièvre (plat principal)
Beurre d’arachide | Blé | Crêpes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Laurier | Lièvre | Oignon | Poivre | Romarin | Saindoux | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Lièvre Civet de lièvre Lapin Civet de lapin Cêpes Oie Sanglier Civet de sanglier ... Prunes Thon Pruneaux Thon mariné Porc Lapin aux pruneaux Sauce
Civet de sanglier (plat principal)
Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Jus de citron | Oignon | Poivre | Sanglier | Sel | Vin rouge | Vinaigre
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106
Ail | Beurre | Bouquet garni | Farine | Lapin | Muscade | Oignon | Poivre | Pruneaux | Saindoux | Sel | Vin rouge
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Lapin en civet aux pruneaux
Ail | Beurre | Bouquet garni | Farine | Lapin | Muscade | Oignon | Poivre | Pruneaux | Saindoux | Sel | Vin rouge
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107
Beurre | Bouquet garni | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Thon | Vin blanc | Xérès
aufeminin cuisine
Thon mariné au vin blanc
Beurre | Bouquet garni | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Thon | Vin blanc | Xérès
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108
Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignons | Clous de girofle | Eau | Echalotes | Farine | Huile | Lard | Lièvre | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge
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Civet de lièvre
Ail | Beurre | Bouquet garni | Champignons | Clous de girofle | Eau | Echalotes | Farine | Huile | Lard | Lièvre | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Vin rouge
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Civet de porc au vin rouge
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Epaule | Huile | Lard fumé | Lardons | Maïzena | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Porc | Sel | Vin rouge
750g
Civet de lapin sauce au sang
Ail | Beurre | Farine | Huile d’olive | Lapin | Laurier | Oignon | Olives vertes | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
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