recette civet d oie à l ancienne marmiton

21 

Civet de marcassin nature

  Marmiton

23 

Lapin en civet a l'ancienne

Beurre | Echalotes | Farine | Lapin | Lardons | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Vin rouge
  Marmiton

24 

Cassoulet a l'ancienne

Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Couenne | Epaule | Haricots blancs | Lard | Mouton | Oie | Oignon | Poitrine | Poivre | Purée | Saucisson sec | Sel | Tomate
  Marmiton

25 

Oie farcie a l'ancienne

Beurre | Carotte | Chair à saucisse | Echalotes | Foie d’oie | Lait | Marrons | Oie | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton

27  

Poireaux rôtis avec vinaigrette et feta

citron jaune | cornichons | feta | huile d'olive | moutarde à l'ancienne | oignon rouge | persil | piment d'Espelette | poireau | poivre | sel
  Marmiton

28  

Bruschetta de sardines à l'huile d'olive olives et persil

Ail | Olives noires dénoyautées | Olives vertes dénoyautées | Pain de campagne | Persil | Poivre | Sardines à l'ancienne à l'huile d'olive
  Marmiton

29 

Salade de roquette et chèvre miel

fromage de chèvre | huile d'olive | lardons fumés | miel | moutarde à l'ancienne | pain aux céréales | raisins secs | roquette | tomates cerise | vinaigre balsamique
  Marmiton

30  

Rouleau de printemps au confit de canard - Laurent Mariotte

Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Huile | Moutarde à l’ancienne | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Riz | Roquette | Sel | Sésame
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton

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