recette chatrou antillais
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La recette originale des accras de morue antillais
Bain de friture | Bouquet garni | Branches de persil | Cives (ciboule ou ciboulette) | Farine | Lait bouilli refroidi ou lait + eau | Levure chimique | Mélange d'épices des îles | Morue salée | Oeufs | Oignon | Piment en poudre | Poivre | Sel
A vos assiettes
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Accras Coco Piments Crumble Rougail Cocktail Beignet Flan antillais ... Crevette Poulet au lait de coco Crumble aux pommes Purée Boudin aux pommes Gâteau Tomate Morue Accras de morue
Beignets antillais de mardi gras
Beurre | Cannelle | Citron vert | Farine | Huile | Muscade | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Sel | Sucre | Vanille
Supertoinette
Purée de piments antillais
Ail | Bouillon | Concentré de tomate | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Piment | Sel
Marmiton
Accras de Crevettes
Ail | Ciboulette | Crevettes | Échalote | Farine | Huile pour la friture | Levure chimique | Persil | Piment antillais | Poivre | Sel
A vos assiettes
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Poulet antillais à la noix de coco
Citron | Crème fraîche épaisse | Curcuma | Huile d’arachide | Lait de coco | Paprika | Poivre | Poulet | Sel
Supertoinette
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