recette chapon farci eric leautey
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Farce Morilles Marrons Champignons farcis Foie gras Poulet Fruits Noisette ... Blancs de poulet farcis Blanc de poulet Chapon aux pommes Noix Poires Chapon rôti Poulet aux Noix Chapon farci au foie gras
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Chapon farci aux champignons
Beurre | Cerfeuil | Champignons | Chapon | Ciboulette | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Chapon farci aux poires
Beurre | Chapon | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Oignon | Pain de mie | Persil | Poire | Poivre | Sel
Cuisineaz
Chapon farci aux noisettes sauges et blancs de poulet
Beurre | Chair à saucisse | Chapon | Crème | Escalope de poulet | Foie | Foie de volaille | Lait | Lard fumé | Lardons | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sauge | Sel
Cuisineaz
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Chapon farci aux marrons
Chapon | Marrons | Oeuf | Oignon | Poivre | Sel
Cuisineaz
Chapon farci aux morilles et marrons
Beurre | Chapon | Marrons | Morilles | Poivre | Rôti | Sel | Veau
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Chapon farci rôti
Abats de volaille | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chapon | Ciboulette | Concentré de tomate | Cresson | Eau | Echalotes | Estragon | Herbe | Huile | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porc | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Veau
750g
Chapon farci aux fruits
Abricot sec | Beurre | Chapon | Gousse de vanille | Marrons | Miel | Muscade | Noix | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin blanc | Yaourt
Cuisineaz
Gant et maniques
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Chapon farci aux pommes
Abricot sec | Chapon | Fond de volaille | Groseilles | Huile | Lard fumé | Marrons | Miel | Oignon | Pomme
Cuisineaz
Chapon farci et ses morilles
Chapon | Châtaignes | Coriandre | Crème fraîche | Herbes de Provence | Huile | Morilles | Noix de cajou | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
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Chapon farci au foie gras
Armagnac | Banyuls | Beurre | Boudin blanc | Cannelle | Chair à saucisse | Chapon | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Huile | Jambon | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin
750g
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