recette chapon farci cocotte
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Pigeons farcis en cocotte
Beurre | Bouquet garni | Huile | Laurier | Oignon | Pigeon | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin blanc
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Rôti de magrets farci à la compote de figues
Beurre | Echalotes | Figues | Magret de canard | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marie Claire
Gigot farci aux champignons pommes de terre nouvelles au thym
Bacon | Beurre | Champignon de Paris | Echalotes | Farce | Gigot | Huile | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Marie Claire
Gigot d'agneau farci en croûte
Agneau | Beurre | Farine | Gigot | Madère | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Rognons | Romarin | Sel | Thym
Marie Claire
Filet d'agneau farci à la menthe petits pois au jus
Agneau | Beurre | Fond de veau | Jambon | Laitue | Lardons | Menthe | Oignon | Petits pois | Poivre | Sel
Marie Claire
Faisan farci au boudin et à la pomme choucroute à l'alsacienne
Beurre | Boudin blanc | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Choucroute | Echalotes | Faisan | Farce | Genièvre | Gin | Huile | Lait | Lard fumé | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Pomme | Poule | Sel | Vin blanc
Marie Claire
Cocotte de moules aux lardons
Crème liquide | Echalotes | Lard fumé | Lardons | Moules | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marie Claire
Choucroute de pintade en cocotte lutée
Choucroute | Farine | Genièvre | Huile | Lardons | Laurier | Oignon | Pintade | Poivre | Raisin | Riesling | Sel
Marie Claire
Carré d'agneau en cocotte infusion de thym
Agneau | Beurre | Bouillon de volaille | Huile | Maïzena | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Thym
Marie Claire
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