recette champignon boule de neige
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Aiguillettes de poulet à la bière
Beurre | Bière | Carotte | Champignon de Paris | Crème liquide | Cumin | Endive | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Sucre fin
Madame Figaro Cuisine
Aiguillettes de dinde à la crème croquettes de pommes de terre
Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Crème fraîche épaisse | Escalope de dinde | Farine T55 | Gros sel | Huile | Moutarde | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
Madame Figaro Cuisine
Terrine végétale au tofu fumé champignons de Paris et noix
Ail | Bouquet garni | Calvados | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lentilles | Noix | Tofu
Marie Claire
Salade de cèpes et artichauts poivrade
Ail | Artichaut | Bleu | Cèpes | Cerfeuil | Champignon de Paris | Citron | Huile d’olive | Noix | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
Marie Claire
Salade acidulée aux champignons
Champignon de Paris | Huile de noix | Jus de citron | Mâche | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de cidre
Marie Claire
Quenelles de saint-jacques duxelles de champignons et sabayon au sauternes
Champignon de Paris | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fumet de poisson | Monbazillac | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poivre | Saint-Jacques | Sauterne | Sel
Marie Claire
Oeuf coulant croquant sauce mondeuse du chef Emmanuel Renaut
Beurre | Champignon de Paris | Chapelure panko | Echalotes | Farine | Huile de friture | Oeuf | Poivre | Sel | Veau | Vin rouge
Marie Claire
Lapin au cidre et aux champignons
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Cidre | Echalotes | Jus de citron | Lapin | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomates concassées
Marie Claire
Crozets au poulet champignons et brocolis
Ail | Brocoli | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crozets | Escalope de poulet | Fromage râpé | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel
Marie Claire
Cèpes farcis au lard fumé
Ail | Beurre | Cébettes | Cèpes | Champignon de Paris | Chapelure | Comté | Crème fraîche | Huile d’olive | Lard fumé | Persil | Poivre | Sel | Thym
Marie Claire
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