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recette carpaccio de légumes frais

 
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Carpaccio de daurade   pamplemousse
261 

Carpaccio de daurade & pamplemousse


Aneth | Citron | Daurade | Fenouil | Pamplemousse
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Magret de canard des landes en carpaccio   Laurent Mariotte
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Magret de canard des landes en carpaccio - Laurent Mariotte


Basilic | Citron vert | Courgettes vertes | Cumin | Curcuma | Curry | Fleur de sel | Graines de grenade | Graines de tournesol torréfiées | Huile d'olive | Magret de canard dégraissé | Oignon nouveau | Parmesan | Piment d'Espelette | Poivre noir en grains | Sucre vergeoise | Vinaigre de grenade
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tomates à la coque et carpaccio radis carottes  verrines
263 

Tomates à la coque et carpaccio radis-carottes (verrines)


Carotte | Ciboulette | Crabe (boîte) | Mayonnaise | Persil | Poivre | Radis | Salade | Sel | Thon (boîte) | Tomate
  750g
Gigotin d'agneau rôti jus court au romarin jeunes carottes asperges vertes oignons nouveaux et carpaccio de truffes d'été
264 

Gigotin d'agneau rôti jus court au romarin jeunes carottes asperges vertes oignons nouveaux et carpaccio de truffes d'été


Agneau | Ail | Aromate | Asperges vertes | Beurre | Carotte | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Truffe
  Atelier des chefs
265 

Pizza Canebière


Ail | Anchois | Basilic | Boeuf | Carpaccio | Oignon | Pâte feuilletée | Sardines | Tomates concassées
  750g
266 

Trio de verrines exceptionnelles


Aneth | Aubergine | Câpres | Carpaccio | Ciboulette | Citron | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Parmesan | Sauce soja | Saumon | Sésame | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Marmiton
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Boeuf a la sauce de soja


Ananas | Boeuf | Caramel | Carotte | Carpaccio | Courgette | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Sirop | Soja | Sucre | Vinaigre
  Marmiton
Néo maki boeuf bourguignon
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Néo-maki boeuf bourguignon


Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carpaccio | Champignon de Paris | Feuilles de nori | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Riz | Sel | Sucre fin | Vin rouge | Vinaigre
  Atelier des chefs
Tortellini ris de veau et cèpes carpaccio de cèpes sauce de foie gras rôti
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Tortellini ris de veau et cèpes carpaccio de cèpes sauce de foie gras rôti


Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Escalope de poulet | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigrette
  Cuisineaz
Cheesecake au roquefort papillon  brousse et carpaccio de radis red meat
270 

Cheesecake au roquefort papillon, brousse et carpaccio de radis red meat


Brousse | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Oeuf | Persil | Poivre | Radis | Roquefort | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
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