recette carpaccio de bœuf

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	Parmesan
	Vinaigre balsamique
	Pomme de terre
	Mesclun
	Jus de citron
	5 baies
	Fond de veau
	Vinaigre de Xérès
	Pissenlit
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	Mangue
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	Fond blanc
	Oeuf (jaune)
	Fleur de sel
	Purée
	Worcestershire sauce
	Salsifis
	Bière
	Roquette
	Filet mignon de porc
	Muscade
	Raisin

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Citron Parmesan Vinaigre balsamique Pomme de terre Mesclun Jus de citron 5 baies Fond de veau Vinaigre de Xérès Pissenlit Échalotes Figues Sarriette Mangue Lardons Lait Fèves Viande Basilic Poire Tortillas Fond blanc Oeuf (jaune) Fleur de sel Purée Worcestershire sauce Salsifis Bière Roquette Filet mignon de porc Muscade Raisin

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