recette carbonade flamande cyril lignac
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Bœuf Tarte Aubergine Parmentier Côte de bœuf Filet Mousse Citron ... Tartare de boeuf Hachis Poulet aux épices Tarte au citron Canard Pommes Rôti de bœuf Tarte meringuée Magret de canard Sablé Mousse au chocolat noir Sauce Croustillant Gratin Dauphinois Sucré-salé
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Magret de canard au poivre vert et gratin dauphinois (Cyril Lignac)
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau | Echalotes | Huile | Lait | Magret de canard | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
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Tarte au citron meringuée (Cyril Lignac)
Beurre | Biscuits | Citron | Eau | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Thé
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Aubergine et filet mignon sucré salé (Cyril Lignac)
Ail | Aubergine | Basilic | Beurre demi-sel | Filet mignon de porc | Huile de pépins de raisins | Huîtres | Miel | Piment | Sauce soja | Sel | Sésame
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Gant et maniques
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Tarte sablée aux fraises (Cyril Lignac)
Beurre demi-sel | Chantilly | Confiture de fraises | Farine | Fraise | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
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Hachis parmentier (Cyril Lignac)
Beurre | Boeuf haché | Champignon de Paris | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Oignon | Parmesan | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Sucrine | Tomate | Viande hachée | Vinaigre balsamique
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Mousse au chocolat noir (Cyril Lignac)
Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Lait | Oeuf (blanc) | Sucre fin
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Côte de boeuf rôtie ratatouille et sauce chimichurri (Cyril Lignac)
Ail | Aubergine | Beurre | Boeuf | Citron | Coriandre | Côte de boeuf | Courgette | Cumin | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Oignon | Origan | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poudre de chili | Poudre de coco | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
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Tarama maison (Cyril Lignac)
Blé | Cabillaud | Céleri | Crème liquide | Eau | Glaçon | Huile d’olive | Jus de citron | Mascarpone | Noisettes | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Sel | Vinaigre
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Poulet épicé croustillant (Cyril Lignac)
5 épices | Ail | Eau | Escalope de poulet | Farine | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Huile de friture | Huîtres | Légumes | Maïzena | Miel | Oeuf (blanc) | Riz | Sauce soja | Sel
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Tartare de boeuf Savora et pommes paille (Cyril Lignac)
Boeuf | Câpres | Cornichons | Huile de friture | Huile de pépins de raisins | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme de terre | Salade frisée | Savora | Sel
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