recette caramel mou avec crème fraîche

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Oeuf Noisettes Lait Pain de mie Pomme Oeuf (jaune) Gousse de vanille Fruits rouges Jambon Pâte feuilletée Sucre vanillé Fruit de la passion Cassonade Muscade Feuilles de gélatine Pâte sablée Pomme de terre Carambars Vanille Citron Cheddar Amandes Confiture Glace Emmental Palets bretons Crème Chantilly Poire Coulis Béchamel Mascarpone Maïzena

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Tartelettes poires crème aux amandes grillées

Verrine pommes caramel et chantilly

Chapelure de caramel

Beurre | Crème fraîche | Sel | Sucre
750g

Pommes au four et au crème fraîche

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