recette canard sauvage en cocotte
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15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Confit Champignon Confit de canard Foie Panais Magret de canard Bouchées à la reine Riz ... Gésiers Grondins Coquille Saint-Jacques Légumes Lentilles Salade de magret Tupperware Purée de panais Riz au thon Salade de mâche Chili Marbré Purée de légumes Lapin Salade de gésiers Riz à la tomate Lapin à la moutarde Salade de champignons Magret de canard séché Pot-au-feu Foie gras Nem Lapin aux champignons Salade de canard Julie Andrieu
Bouchées à la reine de Jean-Jacques - Julie Andrieu
Beurre | Bouquet garni | Carottes | Céleri | Cervelle de veau | Champignons de Paris | Citrons | Crème épaisse | Échalotes grises | Farine | Feuilletage | Gros sel | Jaune d'oeuf | Poireau | Poivre | Poule | Ris de veau | Vinaigre blanc
Les carnets de Julie | France 3
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Le Pot-au-feu d'Emile Cotte
Ail rose | Bouillon de boeuf dégraissé | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Céleri rave | Echalotes grises | Jarret de veau | Joue de boeuf | Langue de boeuf | Navet boule d'or | Oignon | Os à moelle | Paleron veau | Poireau | Queue de boeuf | Vin rouge
La table des bons vivants (Laurent Mariotte) | Europe 1
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Artichaut | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Courgette | Foie gras | Gélatine | Huile d’olive | Mesclun | Pain | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Xérès
Madame Figaro Cuisine
Marbré de foie gras et coquilles Saint-Jacques
Artichaut | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Courgette | Foie gras | Gélatine | Huile d’olive | Mesclun | Pain | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Xérès
Madame Figaro Cuisine
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