recette canard sauvage cookeo
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15 à 20 ingrédients Foie gras Confit Céleri Sauce Sauce vierge Canard à l'orange Sirop Croûte ... Pommes Toast Saucisse Volaille Souris d'agneau confite Filet de biche Purée Chutney Lentilles Mangue Foies de volaille Panais Nuage Crumble Pot-au-feu Tartine Pomme de terre
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Souris d'agneau confite et caramélisée au miel
Agneau | Ail | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Cumin | Echalotes | Fond de veau | Graisse de canard | Huile | Laurier | Miel | Romarin | Thym | Vinaigre balsamique | Xérès
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Lentilles saucisses
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard | Carotte | Clous de girofle | Eau | Laurier | Lentilles | Oignon | Persil | Poivre | Saucisse | Sel | Thym | Volaille
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Filet de biche en croûte de céleri
Beurre | Carotte | Céleri | Concentré de tomate | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Steak | Thym | Vin rouge | Xérès
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Ballotine de volaille au foie gras sauce vierge et crumble au parmesan
Beurre | Chapelure | Ciboulette | Cognac | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Noix | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Porto | Poulet | Radis | Sel
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Terrine de canard à l'orange
Baies rose | Chair à saucisse | Coriandre | Crème | Estragon | Foie de volaille | Lait | Laurier | Magret de canard | Oeuf | Oignon | Orange | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel
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Pot au feu aux panais
Carotte | Céleri | Clous de girofle | Gros sel | Laurier | Navet | Oignon | Panais | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sucre | Thym | Viande
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Lapin vapeur et purée céleri-pomme
Baies rose | Beurre | Bouillon | Cannelle | Céleri | Eau | Echalotes | Fromage blanc | Gros sel | Huile de colza | Lapin | Matière grasse | Mûres | Poivre | Pomme | Thym
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Foie gras et toast de pain d'épices chutney détourné de mangue et ananas
Ananas | Eau | Epices | Farine | Foie gras | Lait | Levure chimique | Mangue | Miel | Mûres | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre de canne | Sucre roux | Vinaigre balsamique
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Cuisse de Canette Confite Sauce au Sirop d'Erable Pommes de Terre Sarladaises
Ail | Baie de sichuan | Baies rose | Canard | Canette | Fond de veau | Graisse de canard | Gros sel | Laurier | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sirop d’érable | Thym | Vin blanc
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5 baies | Baies rose | Chantilly | Confit de canard | Crème | Crème légère | Cuisse de canard | Echalotes | Graisse de canard | Persil | Pois cassés | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Tartine | Terrine
A vos assiettes
Cappuccino de canard fondant en nuage de Société® à tartiner
5 baies | Baies rose | Chantilly | Confit de canard | Crème | Crème légère | Cuisse de canard | Echalotes | Graisse de canard | Persil | Pois cassés | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Tartine | Terrine
A vos assiettes
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