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recette biscuit madeleine mercotte

 

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Miroir citron sur figues caramélisées et biscuit au basilic
541  

Miroir citron sur figues caramélisées et biscuit au basilic


Basilic | Citron | Colorant | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre
  750g
Méli mélo de fruits
542 

Méli mélo de fruits


Banane | Clémentines | Fraise | Kiwi | Madeleine | Nutella
  750g
Madeleine mojito
543 

Madeleine mojito


Beurre | Citron vert | Farine | Levure chimique | Menthe | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre roux
  750g
Madeleine légère noix amande
544 

Madeleine légère noix amande


Amandes | Farine | Fromage blanc | Levure | Noix | Oeuf | Orange | Sucre
  750g
545 

Madeleine à la noix de coco


Beurre | Farine | Lait de coco | Levure | Noix de coco | Oeuf | Sucre | Sucre vanillé
  750g
Madeleine à la cerise coque au chocolat
546 

Madeleine à la cerise coque au chocolat


Beurre | Cerise | Chocolat noir | Farine | Levure chimique | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre vanillé
  750g
547 

Le castaignier saint etienne de maurs


Beurre | Châtaignes | Chocolat noir | Crème | Crème de marron | Madeleine | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Sucre
  750g
Glace aux madeleines
548 

Glace aux madeleines


Crème | Glace | Glucose | Lait | Madeleine | Oeuf (jaune) | Sucre
  750g
Gelée de cidre  biscuit breton cf p.conticini  espuma caramel salé
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Gelée de cidre, biscuit breton cf p.conticini, espuma caramel salé


Beurre | Beurre demi-sel | Caramel | Cidre | Crème | Farine | Fleur de sel | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
  750g
550 

Consommé clair à la tomate et son biscuit au basilic


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Concentré de tomate | Farine | Glaçon | Laurier | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pistou | Tomate | Tomates pelées
  750g
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