recette ballotine de faisan au foie gras
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Truffes Volaille Foies de volaille Poule Foie gras cuit Suprême Crème Dinde ... Faisan farci Bouillon Confit Mousse de foie Sauce Fruits Morilles Foie de veau Farce Pressé Crème de champignons Jus
Recettes web 31 à 40 sur 8270
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Bouillon de volaille | Canard | Coulis de framboises | Echalotes | Foie gras | Gelée de framboises | Jus de citron | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre de framboise
750g
Ballotin de foie gras aux échalotes confites
Bouillon de volaille | Canard | Coulis de framboises | Echalotes | Foie gras | Gelée de framboises | Jus de citron | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre de framboise
750g
32
Abricot sec | Canard | Faisan | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poule | Sel
Atelier des chefs
Suprême de poule faisane farci aux fruits secs, façon Rossini
Abricot sec | Canard | Faisan | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Poule | Sel
Atelier des chefs
33
Bouillon de volaille | Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Kub or | Poivre
Atelier des chefs
Pressée de foie gras en ballottine de volaille, bouillon de volaille aux champignons crémés
Bouillon de volaille | Canard | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Kub or | Poivre
Atelier des chefs
Ballottine de foie gras
Alcool | Armagnac | Bouillon de volaille | Cognac | Foie gras | Muscade | Paprika | Piment d’Espelette | Sel | Sucre fin | Vin
Meilleur du Chef
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Armagnac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Poivre | Poule | Sel | Truffe
Marmiton
Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras
Armagnac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Poivre | Poule | Sel | Truffe
Marmiton
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Canard | Escalope de poulet | Foie gras | Morilles | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Ballotin de volaille au foie gras et morille
Canard | Escalope de poulet | Foie gras | Morilles | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Foie gras truffé cuit en ballotine
coriandre moulue | foie gras de canard d'oie | marc de gewurtz | poivre du moulin | sel | truffe
Cuisine Addict
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