recette baeckeoffe poisson sophie dudemaine
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641
Basilic | Beurre | Biscotte | Bouillon de légumes | Chapelure | Concentré de tomate | Laurier | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Poisson | Poivre | Sel | Thym
750g
Pain de poisson froid
Basilic | Beurre | Biscotte | Bouillon de légumes | Chapelure | Concentré de tomate | Laurier | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Poisson | Poivre | Sel | Thym
750g
Pain au poisson
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Farine | Fromage râpé | Lait | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poisson | Poivre | Purée | Saumon | Sel | Thon | Thym | Tomate
750g
Paëlla aux langues d'oiseaux
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Calamar | Coriandre | Crevettes | Curcuma | Huile d’olive | Langue | Moules | Oignon | Persil | Petits pois | Poisson | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Safran | Sel | Tomates pelées
750g
644
Betterave | Choucroute | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Curry | Hareng | Poisson | Poivre | Pomme | Raifort | Saumon fumé | Sel | Truite fumée
750g
Mille-feuille nordique de Choucroute
Betterave | Choucroute | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Curry | Hareng | Poisson | Poivre | Pomme | Raifort | Saumon fumé | Sel | Truite fumée
750g
645
Betterave | Ciboulette | Cornichons | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Merlan | Moutarde | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Merlans à la chalutière
Betterave | Ciboulette | Cornichons | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Merlan | Moutarde | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
646
Brocoli | Carotte | Crème liquide | Curcuma | Echalotes | Huile d’olive | Merlan | Poireau | Poisson | Poivre | Safran | Sel | Thym
750g
Merlan en papillote sauce safran
Brocoli | Carotte | Crème liquide | Curcuma | Echalotes | Huile d’olive | Merlan | Poireau | Poisson | Poivre | Safran | Sel | Thym
750g
647
Chou | Ciboulette | Crème fraîche | Lotte | Pâte brisée | Poisson | Poivre | Sel
750g
Médaillon de lotte en chausson
Chou | Ciboulette | Crème fraîche | Lotte | Pâte brisée | Poisson | Poivre | Sel
750g
648
Citron | Crème fraîche | Crevettes | Pâtes | Poivre | Saumon fumé | Sel
750g
Macaronis au poisson
Citron | Crème fraîche | Crevettes | Pâtes | Poivre | Saumon fumé | Sel
750g
649
Beurre | Cèpes | Chou frisé | Citron | Coq | Écorces d’orange | Epices | Fleur de sel | Genièvre | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Lotte | Oignon | Poisson | Poivre
750g
Lotte aux écorces d'orange
Beurre | Cèpes | Chou frisé | Citron | Coq | Écorces d’orange | Epices | Fleur de sel | Genièvre | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Lotte | Oignon | Poisson | Poivre
750g
650
Beurre | Farine | Noisettes | Oeuf | Pignons | Pistache | Poisson | Pomme | Pomme de terre | Sel
750g
Lieu pané aux fruits secs et purée aux deux pommes
Beurre | Farine | Noisettes | Oeuf | Pignons | Pistache | Poisson | Pomme | Pomme de terre | Sel
750g
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