recette baeckeoffe poisson sophie dudemaine
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Poisson pané purée & haricots verts
Beurre | Haricot vert | Lait | Poisson pané | Pomme de terre
Jow
Curry de poisson
Cabillaud | Coriandre | Lait de coco | Riz | Sauce Curry Korma | Tomate cerise
Jow
Dos de Cabillaud à l'armoricaine
clou de girofle | dos de cabillaud | échalotes | feuille de laurier | fumet de poisson déshydraté | huile d'olive | oignons grelots surgelés | sucre | Tomacouli | vin blanc
Panzani
Coquille saint-jacques et émincé de poireau
beurre | coquilles Saint-Jacques | fumet de poisson | graines de colza | graisse de canard | jus de citron | Noilly Prat | poireau | poivre du moulin | sel gris fin
Laurent Mariotte | Site officiel
Papillote de poisson La Vache Qui Rit
Beurre | Dos de cabillaud | Fromage La Vache Qui Rit | Poireaux | Poivre | Riz | Sel | Tomates séchées au soleil
Ribambel
La sauce au vin blanc
beurre blanc | citron vert | crème liquide | échalotes | fumet de poisson | Piment d’Espelette | Sel | vin blanc
Philippe Etchebest
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