recette baeckeoffe poisson sophie dudemaine
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Poulet landais cuit comme un baeckeoffe
Beurre | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Huile | Oeuf (jaune) | Oignon | Poireau | Pomme de terre | Poulet | Sel | Truffe | Vin blanc
Marie Claire
Blanquette aux deux poissons et aux moules
Beurre | Bouquet garni | Cabillaud | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Jus de citron | Moules | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Safran | Saumon | Sel | Vin blanc
Marie Claire
Baeckeoffe de lapin à la moutarde
Ail | Bouquet garni | Farine | Huile | Lapin | Lard fumé | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vin blanc
Marie Claire
Marinades pour boeuf gambas et légumes
Aubergine | Boeuf | Courgette | Epices | Gambas | Huile de pépins de raisins | Jus de citron | Poisson | Poivron rouge | Viande | Vin blanc | Vinaigre
Le Journal des femmes - Cuisine
Petit koulibiac en forme de poisson
Beurre | Citron | Court bouillon | Crème liquide | Epinard | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Riz | Saumon
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Paupiettes de poisson en feuilles de blette
Ail | Blette | Cabillaud | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignon | Pignons | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Papillote niçoise pour une daurade
Citron | Daurade | Fenouil | Fumet de poisson | Huile d’olive | Olives noires | Poisson | Poivron vert | Tomate
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Lotte au curry
Beurre | Citron | Crème fraîche | Fumet de poisson | Lotte | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Yaourt
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Galettes de poisson et chou-fleur
Ail | Chou-fleur | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Farine de maïs | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Filets de poisson sauce lardons
Bouillon de volaille | Cabillaud | Crème fraîche épaisse | Lardons | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Vinaigre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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