recette avec creme de pistache
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Nougat glacé sur un carpaccio mangue et litchies....
Crème | Framboises | Fruits confits | Jus de citron | Litchis | Mangue | Miel | Oeuf (blanc) | Pistache | Sucre glace
750g
Mousse de fraises à l`amaretto et pistaches
Amaretto | Crème fraîche | Fraise | Pistache | Sucre glace
750g
Mouhallabieh (crème libanaise)
Eau de fleur d’oranger | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Maïzena | Miel | Pistache | Sucre fin
750g
Vidéo 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Emulsion Chèvre Fraisier Nougat Fraises Farce Patates douces Noël ... Ecrasé de pomme de terre Mousse Canard Dinde Agneau Amaretti Dinde de Noël Abricot Émincé Crème Croustillant Pommes farcies Mille-feuilles Glace Cerises Mangue Dinde farcie Meringue Carpaccio
Mille feuilles de meringue aux abricots et pistaches
Abricot | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Pistache | Sucre fin | Sucre glace
750g
Emincé d’agneau, émulsion de chevre, écrasé de pommes de terre
Agneau | Ail | Coriandre | Crème fraîche | Crottin de chèvre | Fèves | Gigot | Huile | Oignon | Pistache | Pomme de terre | Tabasco
750g
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Ail | Amandes | Amaretto | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Dinde | Fécule de maïs | Gingembre | Grains de maïs | Miel | Oignon | Pain de mie | Pâtes | Pistache | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sauce soja | Sel
750g
Dinde de noël farcie aux pommes
Ail | Amandes | Amaretto | Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Dinde | Fécule de maïs | Gingembre | Grains de maïs | Miel | Oignon | Pain de mie | Pâtes | Pistache | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sauce soja | Sel
750g
Croustillant de canard aux cerises, émulsion de patate douce
Beurre | Bouillon de légumes | Cannelle | Cerise | Confit de canard | Coriandre | Crème | Cuisse de canard | Echalotes | Noisettes | Patate douce | Pâte filo | Pâtes | Pistache | Raisins secs | Sucre | Veau | Vinaigre de framboise
750g
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