recette avec corail st jacques
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Vidéo 5 à 10 ingrédients Saint-Jacques Noix de Saint-Jacques Sauce Coquille Saint-Jacques Crème Citron Lardons Crème au citron ... Emulsion Sauce caramel Brochettes de Saint-Jacques Sauce crème Carotte Salade aux lardons Fumet Piments Saint-Jacques poêlées Velouté de carotte Sabayon Salade au lard Gelée Pâté Fondant Jus Orange Bar Gambas Légumes
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Plumes et compagnie
Noix de st jacques et gambas caramélisées à la gelée de piments, sauce corail
Plumes et compagnie
Salade de coquilles st jacques aux lardons en vidéo
Beurre | Lardon fumé | Poivre | Salade de mesclun | Sel | St jacques avec corail | Vinaigre parfumé
750g
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