recette au sauterne
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Emulsion de foie gras au sauternes
Canard | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Sauterne | Sel
Atelier des chefs
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Canard | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fromage blanc | Miel | Sauterne
Atelier des chefs
Glace au foie gras et miel express
Canard | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fromage blanc | Miel | Sauterne
Atelier des chefs
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Canard | Cassonade | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Sauterne | Sel
Atelier des chefs
Crème brûlée de foie gras
Canard | Cassonade | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Sauterne | Sel
Atelier des chefs
Terrine de foie gras au naturel
5 épices | Canard | Eau | Foie gras | Lait | Poivre | Sauterne | Sel
Atelier des chefs
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Foie gras Sauté Crème brûlée au foie gras Sauce Escargot Glace Sauté de légumes Cassolette ... Cailles Légumes sautés Foie gras pôelé Farce Cailles farcies au foie gras Braisé Raisins Terrine de foies Poêlée Terrine de foie gras Emulsion Cabillaud Persillade Caille farcie Cassolette d'escargots Glace au miel Beurre Crumble
Le foie gras dans tous ses états
Beurre | Canard | Cassonade | Feuilles de bricks | Foie gras | Lait | Mangue | Oeuf | Pain | Poivre | Sauterne | Sel
Atelier des chefs
Cabillaud braisé aux légumes, beurre monté au Sauternes
Beurre | Cabillaud | Carotte | Echalotes | Fenouil | Fèves | Huile d’olive | Miel | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Sauterne | Sel
Atelier des chefs
Crème brûlée au foie gras et sauternes
Canard | Cassonade | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Sauterne
Atelier des chefs
Cassolette d'escargots au sauternes, persillade en crumble
Ail | Aromate | Beurre | Bouillon | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Farine | Laurier | Noisettes | Pain | Pastis | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sauterne | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
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Canard | Farine | Foie gras | Pain de mie | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel
Cuisine & mets
Foie gras poêlé aux raisins
Canard | Farine | Foie gras | Pain de mie | Poivre | Raisin | Sauterne | Sel
Cuisine & mets
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Armagnac | Beurre | Bouillon de boeuf | Caille | Calvados | Carotte | Cerfeuil | Foie de volaille | Foie gras | Huile | Marrons | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sauterne | Sel
Cuisine & mets
Caille farcie à la sauce de foie gras
Armagnac | Beurre | Bouillon de boeuf | Caille | Calvados | Carotte | Cerfeuil | Foie de volaille | Foie gras | Huile | Marrons | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sauterne | Sel
Cuisine & mets
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