recette au sauterne
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 15 à 20 ingrédients Foie Foie gras Emulsion Crème Glace Vin Sauté Cassolette d'escargots ... Canard Fraises Mousse Marrons Cailles Terrine de foie gras Chapon Brochette Persillade Terrine de canard Foie gras au torchon Glace au miel Crumble Crème brûlée au foie gras Confit de canard Foie gras cuit Volaille Foie gras de canard Mascarpone Mousse de foie Huître Terrine de foies Glace aux fraises Foies de volaille
Recettes web 61 à 70 sur 162
Chapon aux marrons et au vin doux
Ail | Chapon | Huile d’olive | Marrons | Poivre | Sauterne | Sel | Sucre fin | Thym | Vin
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Terrine de confit de canard au foie gras
Canard | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Feuilles de gélatine | Foie gras | Gelée | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sauterne | Vin blanc
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Glace de fraise et mascarpone
Biscuits | Crème liquide | Fraise | Mascarpone | Sauterne | Sucre fin | Vanille
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Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Plongez dans l'univers de la cuisine française avec le chef étoilé Pierre Gagnaire. Découvrez 17 recettes originales et faciles à ...
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Cassolette d'escargots au Sauternes et persillade en crumble
Bouquet garni | Carotte | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Farine | Noisettes | Pain | Pastis | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sauterne | Sel | Vin blanc
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Mousse de foies de volaille
Ail | Beurre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Poivre | Sauterne | Sucre | Thym | Vin
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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Foie gras cuit au torchon
Bouillon de volaille | Foie gras | Poivre | Sauterne | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Huître du bassin, émulsion crémeuse de vin d'or, caillette en brochette
Chair à saucisse | Crème liquide | Echalotes | Huile d’arachide | Huîtres | Persil | Sauterne
Atelier des chefs
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Emulsion de foie gras au sauternes
Canard | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Poivre | Sauterne | Sel
Atelier des chefs
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Glace au foie gras et miel express
Canard | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Fromage blanc | Miel | Sauterne
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Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Crème brûlée de foie gras
Canard | Cassonade | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Sauterne | Sel
Atelier des chefs
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